安徽小吃炒挂面

作者： 橘子味ye

蒜香扑鼻的炒面。大家吃过带壳的（老家话）炒面吗？一个字，香！

用料

• 面条 一把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 五瓣

安徽小吃炒挂面的做法步骤

步骤 1

锅里水开下入面条，煮开了就捞出来

步骤 2

过凉水

步骤 3

水分晾干了给适量的盐搅拌

步骤 4

倒入适量生抽

步骤 5

给大蒜切成碎

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入菜籽油烧热转最小火

步骤 7

面条铺在锅里铺平了，给大蒜放在面条上

步骤 8

用勺子沿着锅边浇点油，防止粘锅

步骤 9

煎至一面金黄，翻煎另一面，（这个时候蒜香扑鼻，流口水了）

步骤 10

出锅了，准备开吃啦！（撒点葱花更完美了）可以当零食吃也可以当主食，真的很香

安徽小吃炒挂面的小贴士

面条一定要小火慢慢煎

菜谱创建时间：2021-06-19 18:56:44