菜肉包（宝宝版）

作者： 如果我是神

适合1岁以上宝宝，面团量可以做十个左右，馅料就是两个的量。

用料

• 中式面粉（中筋面粉） 250克
• 油 6克
• 酵母 3克
• 常温水 120克
• 糖 8克
• 盐 2克
• 馅料部分
• 青干菜 2棵
• 猪肉 50克
• 香菇 2朵
• 宝宝香菇粉 适量
• 宝宝芝麻牡蛎粉 适量
• 玉米粉 适量
• 宝宝酱油 1小勺

菜肉包（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

按照水-糖-盐-油-面粉-酵母的顺序倒进面包机，启动和面模式（大概23分钟），或者你功底好就可以混在一起手揉至光滑面团

步骤 2

和面过程中，可以把馅料部分用料理机打碎

步骤 3

和面结束后，把面团取出，按照手法再揉面几分钟，直至面团感觉柔软又没有气泡了

步骤 4

把面团搓成长条后切出等份挤子

步骤 5

在案板上撒点粉，之后取出挤子先压扁，然后用擀面棍如视频手法擀开。（我是中式面点新手，可能不是标准的，但不管怎样，能擀到中间厚，旁边薄就好）

步骤 6

擀好的面皮放上馅料后捏成包子后贴上油纸在底，摆到蒸笼上蒸，冷水下锅需要蒸25分钟。

步骤 7

完成。包子捏得不好看，希望宝宝不嫌弃

菜谱创建时间：2021-06-18 23:06:27