假蒟包肉

作者： 爱啃肉的蘑菇

回了外婆家摘了点假蒟，包个馅吃吃

用料

• 淀粉 勺
• 假蒟
• 猪肉
• 鸡蛋
• 马蹄
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 料酒

假蒟包肉的做法步骤

步骤 1

假蒟叶洗干净备用

步骤 2

马蹄（荸荠）削皮洗净剁成颗粒

步骤 3

放入盐，料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，先把肉馅搅拌均匀，再倒入切好的马蹄

步骤 4

拌好之后加点淀粉，马蹄放多一点，吃起来不腻又清甜

步骤 5

把肉陷放叶子上就可以开包啦

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步骤 6

步骤 6

可以包成这样的，先煎有缝的那一面

步骤 7

黏住了就可以翻面啦

步骤 8

翻面的时候要小心，假蒟叶子熟了之后就比较容易破

步骤 9

肉馅熟了就可以起锅了，我这有点过火了

步骤 10

这皮薄的约等于无～

步骤 11

也可以直接卷成一个长条，蒸着吃，6-7分钟就成

步骤 12

蒸的味道比较清香～

假蒟包肉的小贴士

1.马蹄不要切太碎了，这样吃起来没有口感 2.肉馅的咸度可以低一些，因为马蹄有清爽的甜味

菜谱创建时间：2021-06-18 17:01:10