土豆和胡萝卜切滚刀块备用，把切好的牛肉放入冷水锅中煮十分钟捞出。
所有调料和煮过的牛肉一起倒入高压锅中，大火炖三十分钟，捞出牛肉。
炒锅中倒入适量油，加入土豆和胡萝卜翻炒，加入高压锅中的牛肉和汤，再加入适量盐收汁。