卤猪大肠

作者： 连连上菜

耐人寻味的猪大肠

用料

• 肥肠 1500克

卤猪大肠的做法步骤

步骤 1

猪大肠用清水洗干，沥干水之后再用抓了一把面粉，一把粗盐，抓洗猪大肠，抓完以后再冲水，再重复，洗一次面粉和粗盐，然后用水清水洗干净备用

步骤 2

把猪大肠放在清水里面，滚开水以后列干猪大肠备用

步骤 3

干水的猪大肠放在砂锅里

步骤 4

加一包卤料，再加几片生姜，加点卤汁，加点蠔油，加点生抽，加点老抽，待汤快要烧干时，放点红糖及老抽

步骤 5

自己试一下味，太甜放点盐，太咸放点水或糖，可以出锅了

菜谱创建时间：2021-06-18 16:13:35