各种奇亚籽果酱组合 chia jam

作者： evenstar_lsj

记录做过的各种奇亚籽果酱组合 不断更新中……

用料

• 奇亚籽 12g
• 高含水量水果 200g
• 调味剂 见步骤

各种奇亚籽果酱组合 chia jam的做法步骤

步骤 1

可可西梅奇亚籽果酱： 鲜西梅（去核）200g；奇亚籽12g；可可粉5g 1.去核切碎的西梅200g（颗粒大小取决于喜好，我喜欢有颗粒感的大果肉果酱）加入5g生可可粉，最小火加热直冒泡并不断搅拌。 2.三分钟后加入12g奇亚籽。不断搅拌15秒，关火。 3.将果酱放入用开水烫过的果酱瓶静止到室温。放入冰箱冷藏可保存一周。静置后果酱中的奇亚籽会吸水，使质地变粘稠。

步骤 2

树莓+奇亚籽+蜂蜜（步骤同上）

步骤 3

多肉葡萄： 去皮葡萄200g+去皮柠檬1/4个+奇亚籽12g+玫瑰蜜10ml

步骤 4

桃子+蜂蜜+肉桂粉+奇亚籽

步骤 5

蓝莓+奇亚籽+柠檬

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步骤 6

步骤 6

无花果酱： 无花果230g去掉梗+肉桂粉0.5g+代糖5g+蜂蜜5g+朗姆酒2g+奇亚籽12g+干桂花适量

步骤 7

猕猴桃2个（约200g）+奇亚籽12g+zuegg草莓酱10g

步骤 8

红心火龙果1/4个（约200g）+冷冻香蕉一根（约100g，冷冻后香蕉脱水会更甜）+甘梅粉3g+奇亚籽16g

步骤 9

无花果3个+奇亚籽12g+代糖5g+葡萄干5g+水20ml+鲜柠檬片2片 榨汁机打碎 这个需要多煮煮，让水分蒸发。

步骤 10

莱阳梨丁250g+一个橙子切丁+奇亚籽13g+蜂蜜，煮开

步骤 11

持续更新

步骤 12

梅子粉4g＋红心火龙果50g＋草莓150g（6-7颗）＋奇亚籽12g，小火熬至煮开后关火静止

步骤 13

西瓜150g＋蓝莓50g＋奇亚籽12g＋代糖5g＋梅子粉2g

步骤 14

李广杏200g（约八个）＋代糖25g＋奇亚籽12g

步骤 15

柿子版本：柿子一个＋奇亚籽10g＋代糖一大勺＋桂花一大勺

步骤 16

草莓三个＋大号黑布朗一个，共200g 加一勺梅子粉＋10g奇亚籽

菜谱创建时间：2021-06-18 16:01:14