一蛋三吃

作者： 安闹闹的闹厨房

会唱歌的鸡蛋？一蛋三吃让你的早餐完美升级！刚刚结束高考的孩子们真的特别辛苦，我想告诉你们人生不只有成绩和工作，爱好可能是每个人生活中最大的动力，因为喜欢所以热爱，音乐也同样带给我力量和精神，重点是我觉得好玩！希望我给你带来灵感和做饭的乐趣。简单的料理可以非常有创意！那么让我们从一个蛋开始！ 有煎蛋，云朵蛋，北非蛋

用料

• #煎蛋
• 鸡蛋 个
• 香草盐（看前面菜谱） 克
• 蘑菇粉（看前面菜谱）
• 芝麻
• #云霜蛋
• 鸡蛋
• 香草盐（或者普通盐）
• 料 （随意，咖喱粉，百里香，辣糊糊，都可以）
• #北非蛋
• 洋葱（红白都可以） 半个多
• 彩椒 （红色为主，不辣的，可以加绿色和黄色的） 半个多
• 大蒜
• 番茄 2-3
• 可选 ： 培根，胡萝卜，芹菜，蘑菇

一蛋三吃的做法步骤

步骤 1

1. 香脆煎蛋 芝麻铺底 打蛋 主要 ： 火比较大，快速把下面煎脆脆的同时带盖保证上面变白，熟透了。仍有溏心

步骤 2

2. 云霜蛋 分离蛋黄蛋白 蛋白打发 放锅里做一个窝，盖盖子 放蛋黄 主要： 小火，保证蛋霜熟透，不着急

步骤 3

3. 北非蛋 虽然不是传统，可是可以加培根，胡萝卜，一点点芹菜，蘑菇，一起炒，增加口感和香味。如果加这些我建议切小块，这样还是挺嫩的菜，不用咬的狠！ 香料：盐，胡椒粉，百里香，迷迭香。也可以加一点辣椒。最后也可以撒一点点奶酪，罗勒酱。配自制的面包，吃的非常幸福！ 主要 ： 先把洋葱煎香，然后加其他东西，最后加番茄，慢慢的焖。放入鸡蛋之后盖起来，很快熟透了，蛋白上面全部变白色可以直接去盖准备吃！可以用面包或者馒头蘸在锅里！

菜谱创建时间：2021-06-17 23:10:13