红烧茄子

作者： 乌卷卷Ya

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 2勺
• 酱油 3勺
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 白糖 极少许(不喜甜味可不加)
• 生抽 2勺
• 葱 1根

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块并加入盐等到把水分汲出，挤掉水分放入淀粉拌匀

步骤 2

调酱汁：耗油、酱油、水、蒜末、极少许盐放入小碗混合，调好后锅中放油，油温合适倒入茄子炸至金黄浇入酱汁，盖上盖焖干即可起锅(此步骤忘记拍照)

步骤 3

起锅装盘加入香葱即可

菜谱创建时间：2021-06-17 20:50:16