快手水瓜鸡蛋汤

作者： 何家厨娘

用料

• 鸡蛋 1个 视吃饭人数而定
• 盐 少许
• 丝瓜 1根
• 虾干 瑶柱 少许
• 芹菜或香菜 少许根
• 高汤或肉汤或骨头汤 按个人喜好

快手水瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

水瓜切片

步骤 2

虾干，瑶柱洗好泡好备用

步骤 3

刚好今晚炖肉，盛了些骨头汤

步骤 4

鸡蛋炒好备用

步骤 5

少许油，热锅炒一下水瓜，下少许水煮一下

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步骤 6

步骤 6

下虾干瑶柱一起煮

步骤 7

煮到水瓜变色变软下高汤鸡蛋，再煮几分钟，下芹菜，盐调味

步骤 8

起锅开饭

菜谱创建时间：2021-06-17 18:14:29