虾仁蒸蛋羹

作者： 女王范er99

用料

• 虾仁 克
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 香油

虾仁蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

1.虾仁清洗干净后沥干水分 2.鸡蛋打散，加入大约1.5倍温开水搅拌均匀，过滤一遍去掉气泡，包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固（差不多10分钟） 3.表面铺上虾仁，再蒸5分钟左右，关火焖3分钟 1勺生抽和几滴香油，加少许凉开水调匀，淋在蛋羹上即可

菜谱创建时间：2021-06-17 15:04:53