配料: 大蒜3瓣切碎+葱花+香菜 料汁: 0.5勺盐+2勺生抽+0.3勺醋+1勺香麻油 长茄子半根或短茄子1根 烹饪过程: 蒸锅 茄子洗净切成长条 放入蒸锅蒸30分钟 出锅 加入蒜末料汁香菜拌匀 撒上葱花