清炒藕丁

作者： 罗夏_Rorcshach

用料

• 藕 1节350克
• 五花肉丁 10克
• 鸡精 2克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 九度白醋 8毫升
• 花椒 15粒

清炒藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮

步骤 2

改刀成丁

步骤 3

水漂洗去掉淀粉后泡在水里防止氧化

步骤 4

姜要一点点就行 姜热 藕寒 二者中和

步骤 5

五花肉切成小粒

步骤 6

锅热倒油和花椒粒

步骤 7

捞出变色的花椒后放入五花肉丁 炸至金黄浮起 马上倒入沥干水分的藕丁 并下入糖 盐 鸡精 出锅前淋入一点点白醋

步骤 8

成品是这样 酸甜脆爽 夏日必备 祝大家有个好胃口 （中间有一个炒的步骤 相机曝光过度 后期补上）

菜谱创建时间：2021-06-16 20:05:24