清爽下饭的炒苦瓜

作者： 蛋蛋咩

苦瓜是夏季蔬菜，但很多人因为苦瓜太苦不爱吃，于是我想到将苦瓜切成丁再和青椒丁、蒜末混合翻炒，能减少苦瓜的苦味，而且炒鸡下饭！

用料

• 苦瓜 3根
• 蒜 4瓣
• 青椒 2个
• 食用油 适量
• 生抽 适量

清爽下饭的炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

青椒和蒜切成丁备用

步骤 2

苦瓜也要切成丁哦，这样不仅更容易炒熟，也没那么苦

步骤 3

在锅中加入食用油，油热后先放入蒜、青椒炒出香味

步骤 4

再倒入苦瓜丁炒

步骤 5

苦瓜炒了两分钟后加入生抽继续炒

步骤 6

待苦瓜炒熟后盛出，非常下饭，也非常适合夏天！

菜谱创建时间：2021-06-16 18:32:48