紫薯圆子

77人浏览 0人做过

APP中查看更多做法

作者：吃货本货小凤

用料

紫薯圆子的做法步骤

步骤 1

1把紫薯去皮洗干净，看个人爱好，几个都可以

步骤 2

2上锅蒸熟，时间在15-30分钟左右

步骤 3

3等蒸熟差不多在20分钟左右的样子加糖，我加的是碎的冰糖，加了两勺，不是很甜，就是那种一般甜，喜欢吃甜的可以多加点

步骤 4

4放糖之后蒸十分钟左右就可以拿出来了，拿出来冷几分钟，然后放在干净盆里捣碎（放盘子里蒸的会有紫薯水，放盆里捣碎的时候可以放一点点，切记不要放多了，不然一会儿会放很多淀粉）

步骤 5

5放淀粉或者糯米粉

展开全部

步骤 6

6弄成这个样子，记得不要太粘手哦

步骤 7

7然后弄成这个圆子，嘿嘿，我不是很会弄圆子，你们将就吧

步骤 8

8然后放在锅里蒸5-10分钟左右就可以啦

步骤 9

看这软软糯糯的样子，吃着也很不错哦，这样紫薯小圆子就成啦

紫薯圆子的小贴士

这个很简单的，就是加糖那里可以多放一点，不然没那么好吃哦蒸的时候可以多蒸几分钟淀粉那里直接和好了就可以上锅蒸，不用等的哈

菜谱创建时间：2021-06-16 15:46:09

作者的其他菜谱