浸泡洗干净虾皮，把蒜蓉剁碎。把虾皮蒜蓉用蚝油，糖，麻油，花生油等捞均匀备用。
把丝瓜切段～每段大概高1.5厘米左右。粉丝先铺在碟子，再放丝瓜，粉丝容易吸水，可以放一点点饮用水。个人安全卫生建议不放自来水。
把准备好的虾皮蒜蓉用小勺子一点点的放在丝瓜上。
锅水开后，大火蒸5分钟，放葱吊味提色
最喜欢吃吸收食材精华的粉丝。