简易提拉米苏

作者： 红袖添香611

没有用蛋和朗姆酒，小朋友也可以吃😄没有小美的亲，用搅拌机或是打蛋器打发都是OK的啦

用料

• 吉利丁片 1片（5克）
• 淡奶油 250克
• 马斯卡彭 250克
• 细砂糖 35克
• 手指饼干 包
• 可可粉 克
• 咖啡 1杯

简易提拉米苏的做法步骤

步骤 1

1⃣️吉利丁片冷水泡软后，挤掉多余水分。隔水融化成液体备用

步骤 2

2⃣️主锅插入蝴蝶棒，将淡奶油、马斯卡彭、细砂糖放入，设置40秒速度3.5打发（时间供参考，根据天气和奶油品牌不同，打发时间略有变化；我提前把主锅放进冰箱冷藏了，所以打发更快）图片是打发好的状态

步骤 3

3⃣️倒入融化好的吉利丁液，混合均匀；我设置的5秒速度3，感觉不是很到位，下次试试6秒速度2

步骤 4

4⃣️冲好咖啡晾凉

步骤 5

5⃣️准备6寸活底模具，手指饼干蘸咖啡液，一层饼干一层奶酪，再一层饼干一层奶酪；铺好后放入冰箱冷藏一晚

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步骤 6

步骤 6

食用前撒上可可粉，nice；用湿毛巾包裹模具脱模

步骤 7

太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-06-16 12:15:35