用APP打开
香葱芝士肠仔包(热狗面包)的做法

香葱芝士肠仔包(热狗面包)

9.7万人浏览 7358人收藏 164人做过
APP中查看更多做法
作者: 红袖添香611
红袖添香611
女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。 我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高

用料

香葱芝士肠仔包(热狗面包)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️除黄油外,将所有面包体材料放入主锅,设置4分钟揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️加入黄油,再设置2分钟揉面(用揉面机揉至出手套膜即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️取出面团,放入大碗,发酵至两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️将发酵好的面团揉面排气,分成大小相等的面剂(我做的每个63克)揉圆,醒发15分钟。醒发好以后擀成牛舌状,左右朝中间折叠,收口捏紧;翻面,放上烤肠,使劲按一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️放入烤箱,二次发酵至两倍大,烤箱底部放一碗热水增加湿度。(37度40分钟左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️二发好的面包依次刷上蛋液,撒上芝士碎,挤上番茄酱、沙拉酱、最后撒上香葱末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️180度预热放入烤箱,放入预热好的烤箱20分钟出炉♨️颜色满意后可加盖锡纸

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓香扑鼻,减肥是不可能的了😂

菜谱创建时间:2021-03-09 19:10:08
打开App收藏