开胃肉酱意面（两人份）

作者： 夏人生

一顿简单的晚餐

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 2.3瓣
• 意面 340克
• 猪肉/牛肉馅 200克

开胃肉酱意面（两人份）的做法步骤

步骤 1

食材如图，一个西红柿，四分之一洋葱，2瓣蒜，番茄酱，肉馅，橄榄油

步骤 2

意面煮熟捞出备用（煮10分钟）

步骤 3

所有食材切碎备用（西红柿要去皮哦：西红柿戳根筷子在火上烤一圈，皮皮轻松去）

步骤 4

锅中倒入橄榄油

步骤 5

下去肉末炒熟捞出备用

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步骤 6

步骤 6

不用洗锅再到点油放入大蒜沫炒至微微变色

步骤 7

放入洋葱炒至变软

步骤 8

放入西红柿碎，疯狂翻炒3至5分钟，中小火

步骤 9

加入一大勺番茄酱，继续翻炒

步骤 10

加入一小碗水，熬煮

步骤 11

加入少量生抽、盐调味

步骤 12

欧芹碎调味（没有不放）

步骤 13

放点黄油增香（选放）

步骤 14

加入肉末，煮15分钟，直至西红柿洋葱软烂

步骤 15

最后放入黑胡椒调味

步骤 16

放入意面翻炒

步骤 17

出锅！

步骤 18

酸酸的很好吃！

开胃肉酱意面（两人份）的小贴士

没啥技巧，酱汁一定要煮到位，可以稍微勾芡。

菜谱创建时间：2021-06-15 20:34:27