黄油曲奇饼干

作者： cy1998

酥脆的黄油饼干配上香浓的咖啡 像奥利奥跟牛奶一样 浸一浸 泡一泡 再吃进去~

用料

• 黄油 120克
• 盐 2克
• 糖粉 60克
• 香草粉/精 2克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 130克

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油放在室温软化，放入糖粉和盐，香草粉/精一起搅拌

步骤 2

搅拌均匀就足够了，别过度打发黄油

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后加入过筛好了的低筋面粉搅拌均匀即可

步骤 5

就会得到顺滑的曲奇糊，就能放入挤花袋挤啦

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步骤 6

步骤 6

我是挤成这个样子哒， 不喜欢太厚的黄油曲奇

步骤 7

挤完了就准备放入烤箱啦

步骤 8

放入预热好了的烤箱 160°c 烤 15-20分钟 烘烤时整个家都会飘着弄弄的黄油味 非常香

步骤 9

确认曲奇熟的方法就是检查底部，只要烤的颜色偏深就行啦，别烤太深哦 太深的话会发苦 放凉后就能吃啦~！

黄油曲奇饼干的小贴士

黄油过度打发会影响口感哦

菜谱创建时间：2021-06-15 20:16:04