东北名菜大葱拌鹅蛋

作者： 随缘小食单

简单，营养，美味。 这样做不腥，不噎。

用料

• 鹅蛋 2个
• 干辣椒 4个
• 大葱 适量
• 油 适量
• 一品鲜酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 1茶勺
• 鸡粉 1茶勺

东北名菜大葱拌鹅蛋的做法步骤

步骤 1

鹅蛋提前洗干净

步骤 2

冷水下锅 水要没过鹅蛋 开锅后15分钟左右

步骤 3

干辣椒准备好 如果家里有干辣椒油就不用炸了

步骤 4

煮好的蛋 直接用冷水冲

步骤 5

最好用冰水 这样好剥皮，然后蛋黄分层

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步骤 6

步骤 6

油温7成热炸辣椒油

步骤 7

鹅蛋剥好皮

步骤 8

大葱切片或者切段

步骤 9

找一个鱼线或者生活用线 这样切任何蛋都不会散花并且漂亮

步骤 10

这就是切好的 然后按照自己的想法切成几半

步骤 11

辣椒油里，放入，一品鲜，生抽，蒸鱼豉油，鸡粉，糖。

步骤 12

撒在鹅蛋上 可以稍微等下让蛋清都吸满拌汁

东北名菜大葱拌鹅蛋的小贴士

鹅蛋要煮到时间就行了

菜谱创建时间：2021-06-15 08:45:14