啤酒鸭ฅ( ˃̶˙ω˙˂̶ ฅ)

作者： 雅靜--Chan

用料

• 鸭 半只
• 姜 6片
• 葱白 适量
• 蒜 8瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 啤酒 1瓶
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 6片
• 干辣椒 3个
• 白糖 适量
• 蚝油 适量

啤酒鸭ฅ( ˃̶˙ω˙˂̶ ฅ)的做法步骤

步骤 1

1、热锅烧油，把（姜、葱白、蒜、干辣椒、香叶、八角、桂皮）爆炒出味～

步骤 2

2、鸭肉沥干水份加入一起翻炒至出油，加入老抽、生抽、蚝油上色翻炒均匀。

步骤 3

3、加入啤酒🍺，没过鸭肉，加适量白糖大火煮开，小火25-30分钟后开盖大火收汁（或者不收汁），不够咸可自行加上适量盐。关火起锅撒上葱花开吃～

菜谱创建时间：2021-06-14 18:31:50