当归猪肚汤

作者： 早睡迷人

用料

• 猪肚 一个
• 猪骨 适量
• 莲子 30克
• 当归/适量白胡椒 8克
• 姜 几片
• 无花果 几个
• 枸杞 15克
• 水 2200克
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 白醋 适量

当归猪肚汤的做法步骤

步骤 1

*猪骨冷水焯水。 *猪肚用盐、生粉各搓一次，冲洗干净，然后用少许白醋抓匀，再次清洗干净，里外反转后焯水4分钟，翻面再煮3分钟后用冷水冲洗一下，切块。

步骤 2

*倒水入锅，水开后加入除枸杞外的所有材料，煲45分钟。 *放入焖烧锅焖1小时。 *加入枸杞再煲15分钟(喜欢软一些的煲的时间久点)，加盐调味就可以了。

菜谱创建时间：2021-06-14 14:24:15