稳定奶油配方

作者： 尔畔

用料

• 淡奶油 270克
• 淡奶油 30克+白巧克力30克

稳定奶油配方的做法步骤

步骤 1

淡奶油隔水加热，不需要煮开，放入30克白巧克力币，搅拌至完全融化，放旁边晾凉备用

步骤 2

淡奶油270克打发至六成（流动的酸奶状），加入晾凉的巧克力奶油混合，打发至需要的状态即可

菜谱创建时间：2021-06-13 18:00:31