⒈80.90°开水烫面,和好。
2.韭菜洗净切碎,放油拌匀(裹住不容易出水)。
3.虾皮炒香,鸡蛋炒散,倒入韭菜拌匀。
4.蚝油,十三香,香油,白胡椒,盐最后放。
5.馅料拌匀,擀皮包好。
6.锅里刷油,放入韭菜盒子煎熟,出锅。