端午节快到了，招待客人一定要做这道美食，跟粽子一样不能少

作者： 田坤道

端午节马上就要到了，逢年过节都会与家人聚在一起吃好吃的。但是现在，我们的生活水平变高了，我们不需要等到“以过节为名”去吃好吃的，但是过节的仪式感还是要有的。 在端午节除了吃粽子，少不了其它的配菜。 特别是粽子吃多了会腻，所以配菜需要准备辛辣的食物。不仅看着有食欲，吃着还能解腻。 今天给大家带来的是——辣炒鱿鱼。 不仅可以就着饭吃，还可以用生菜包饭吃。吃剩了，下一顿还可以倒入剩饭做炒饭吃~ 一家人在一起，不需要吃多么奢华的美食，吃着普普通通的美食，一家人和气融融的吃着、聊着…… 咱们今天就先做四人份吧，毕竟美味佳肴众多，做了太多会剩。

用料

• #所需食材
• 鱿鱼 2只
• 大葱 1根
• 洋葱 1颗
• 青椒 2根
• 辣椒 1根
• 胡萝卜 1/3根
• 洋白菜 1/6颗
• #所需调料
• 食用油 3勺
• 白糖 2勺
• 蒜末 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 酱油 5勺
• 辣椒面 3勺
• 香油 2勺
• 芝麻 1勺

端午节快到了，招待客人一定要做这道美食，跟粽子一样不能少的做法步骤

步骤 1

按照下方图片的样式，将食材切好之后放入盆中，放置一边备用；

步骤 2

将鱿鱼清洗干净之后，切成1厘米宽的条，放置一边备用；

步骤 3

锅中加入食用油 3勺 + 葱花进行翻炒；

步骤 4

炒香后加入切好的鱿鱼条 + 白糖 2勺再次进行翻炒；

步骤 5

加入蒜末 1勺 + 辣椒酱 1勺 + 酱油 5勺 + 辣椒面 3勺翻炒均匀；

步骤 6

加入切好的蔬菜，继续翻炒均匀；

步骤 7

加入香油 2勺 + 芝麻 1勺，所有食材全部炒熟后，出锅~

菜谱创建时间：2021-06-13 14:05:52