豌豆加水煮20分钟，捞出后用冰水浸泡。我这里用的冰块。
白洋葱切碎。
10克黄油下锅。
倒入洋葱翻炒至出香味。
加入豌豆继续翻炒，盐和黑胡椒调味。
豌豆分次加牛奶，用破壁机/果汁机等打成糊状即可。 对口感有要求的可以过筛一下。 装盘，表面放吐司条，撒点坚果碎，拍照，开动。