蛋炒饭

作者： Emily的小厨房

一碗蛋炒饭 简单却温馨

用料

• 鸡蛋 4个
• 米饭 2碗
• 盐 少许
• 油 两大汤勺
• 香肠丁 少许
• 胡萝卜粒 少许
• 玉米粒 少许
• 葱花 少许
• 小上海青 一小朵
• 豆芽 一小把

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1.两碗隔夜米饭🍚加入打散的两枚蛋液，一点油后搅匀（用筷子将坨在一起的米饭疙瘩拌开）； 2.另外两枚鸡蛋直接搅匀，再加人少许盐🧂； 3.将香肠丁、胡萝卜粒、玉米粒、上海青、豆芽、葱花洗净待用； 4.热锅后，锅内加入两大汤勺的油，再倒入蛋液快速翻炒后取出；（鸡蛋不要炒太老） 5.将隔夜米饭倒入锅内，和剩余的油一起翻炒，然后加入香肠丁和蔬菜们，接着倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，最后加入酱油（味极鲜）、少许的盐，并撒上葱花，继续大火翻炒即可。

蛋炒饭的小贴士

为爱的家人做一碗蛋炒饭，心意满满🥰

菜谱创建时间：2021-06-11 18:03:01