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椰香浓郁的芒果糯米饭

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用料

椰香浓郁的芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一夜,洗净后沥干水分

步骤 2

拌入三勺椰浆,上锅蒸熟

步骤 3

蒸好的米饭是这种颗粒分明,很饱满的

步骤 4

趁热拌入2勺椰浆➕15g糖➕一点点盐。找个碗或者模具压实

步骤 5

倒扣脱模

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步骤 6
步骤 6

熬椰浆:剩下的椰浆放入锅中➕5g糖➕一点点盐煮至沸腾后,加入点淀粉水增加粘稠度,再次沸腾后关火

步骤 7

芒果去皮切块或者片码在盘子中,淋上煮好的椰浆(建议淋糯米饭,淋芒果上不是很好看) 再放上点芒果丁装饰(有薄荷叶的用薄荷叶装饰下)

菜谱创建时间:2021-06-11 16:42:00
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