10元一斤的白芝麻,买一斤!
放水里,用手搓洗干净!
倒平底锅里,小火炒啊炒炒啊炒!这一步要耐心,大概8分钟左右,炒到微黄,听到噼里啪啦的声音就好了。千万别炒黑了啊!!
放凉后放入破壁机,有酱料按酱料功能,没有酱料就按搅拌功能!中途搅拌!
搅拌第一次,已经出油了!
第二次已经全部打碎了!
第三次搅拌,已经很顺滑的状态了,就完成了!
装瓶子里,冰箱冷藏!
拌面的时候来一勺,不香嘛!