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红烧大排

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作者: 小七做饭记

用料

红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排冷水浸泡10分钟,然后用刀被把肉拍松,肥肉跟骨头连接处剪短

步骤 2

料酒 生抽 淀粉 生姜蚝油腌制20分钟

步骤 3

小火油里煎定型,放一边备用

步骤 4

京葱切断,生姜切片,油里煎出香味

步骤 5

然后放入大排,加开水,加白糖 老抽 生抽。小火煮20分钟后大火收汁。

菜谱创建时间:2021-06-10 19:28:10
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