超级简易自制咸豆花

作者： 废狒狒

疫情被封，厨渣本人被迫做饭，最近就想吃豆花，昨天终于买到豆腐了，我这种手残党都可以做成，你们一定行！！！

用料

• 内酯豆腐 按胃口大小准备
• 生抽 1/2勺
• 陈醋 5勺（个人喜好）
• 蒜 2瓣切丁
• 老干妈 1勺
• 老干妈辣油 1勺
• 榨菜 切丁
• 芝麻香油 1/2
• 小葱 1根切小段

超级简易自制咸豆花的做法步骤

步骤 1

上锅蒸，我这里用的是最小碗，一个人的量，一方块豆腐我还切了半，更建议用【内酯豆腐】，我是因为疫情原因没得挑，楼下好不容易遇到【嫩豆腐】就买了，其他豆腐不要用哈，最优选择内酯，次选嫩

步骤 2

生抽，西瓜勺1/2

步骤 3

陈醋，5勺，我个人爱好偏酸就多加了一些陈醋，不喜欢酸的朋友酌情变更调料份量哦

步骤 4

蒜切小丁，我切的有点大了，多切了一颗蒜，不喜欢蒜也可以不加

步骤 5

榨菜切丁，不然太大了，本身偏咸

步骤 6

老干妈豆豉1勺，里面的辣油1勺 再1/2勺芝麻香油（我个人比较少油，喜欢漂油花的可以稍微多一点点）

步骤 7

把蒸好的豆腐打散，把酱汁浇上，小葱切小段洒在上面即可

菜谱创建时间：2021-06-10 11:22:25