准备草鱼300克 葱姜切片（分两份）蒜切丁，香菜切寸段，冬笋、五花肉切片
草鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼头片成两片，再切成2cm厚的鱼块 鱼块加葱姜、盐、味精、料酒、胡椒粉抓匀，腌制15分钟，随后裹淀粉（鱼块淀粉10:1）拌匀
热锅下油把鱼块小火炸3分钟至金黄，随后捞出沥油备用
热锅下油，下八角、花椒、五花肉煸香，再加葱姜蒜炒香 中火加冬笋、鱼块、调料翻炒 加清水（没过鱼块）炖20分钟 大火收汁~ 出锅撒香菜~~~~~（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
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