椰子冻🥥

作者： 爱莎米楽

🍃又到了夏天吃椰子的季节，孩子很喜欢喝椰汁，记得去三亚玩的时候看见椰子冻有卖买了一个尝尝味道特别好，所以自己也在家试着做做味道真的不错，大家可以试试看。需要两个椰子，其实就是多要一个空壳，买了一个椰子的话配方减半，多出来的椰汁自己喝掉就好啦😄因为家里有两个宝贝所以这是双份哦。

用料

• 椰子 2 个
• 吉利丁片 2 片（10g）
• 牛奶 100 克
• 椰浆 200 克
• 糖 50 克

椰子冻🥥的做法步骤

步骤 1

把椰子翘出一个盖子，用刀先把椰子顶部白色外皮切掉，漏出顶部硬壳，用刀尖沿着边切出一个圆弧状，敲开就好啦

步骤 2

打开后把椰子里的椰汁倒出来放到空碗里备用500g就够了

步骤 3

取出来2片丁吉利片泡软

步骤 4

碗里倒入100g牛奶和50g白糖

步骤 5

拿出来椰浆，这一小盒就够了大概190g左右

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步骤 6

步骤 6

把椰汁、牛奶、白糖、椰浆放到锅里小火加热，有温度后放入泡好的丁吉利片，搅拌均匀，让丁吉利片完全融化

步骤 7

丁吉利片完全融化就可以关火了，放凉一点点还有余温的时候，倒回椰子里

步骤 8

盖好盖子用保鲜膜封好，放入冰箱隔夜冷藏

步骤 9

第二天打开拿出来，椰子冻就做好了

步骤 10

来～张嘴😄

椰子冻🥥的小贴士

加热的时候小火不用太热，60度就可以了。确保丁吉利片完全融化哦

菜谱创建时间：2021-06-09 21:44:48