雪媚娘控必入👉三款无敌好吃的雪媚娘系列❗️

作者： 青春妹-

今天分享三款超好吃的雪媚娘，也是我的最爱～外糯里软，香甜好吃😋雪媚娘的每一个口味都喜欢，是真爱粉无疑了😄

用料

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雪媚娘控必入👉三款无敌好吃的雪媚娘系列❗️的做法步骤

步骤 1

🌈爆浆草莓雪媚娘 食材：糯米粉 45克 玉米淀粉 15克 糖 20克 牛奶 85克 黄油 10克 草莓粉 5克 熟糯米粉 20克（手粉） 内馅：淡奶油 180克 细砂糖 15克 草莓酱 适量 草莓 3颗

步骤 2

1⃣️糯米粉和玉米淀粉混合，加入糖和纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒状态，过筛一下更细腻，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟 2⃣️蒸好以后趁热加入黄油揉均匀，放入冰箱冷藏半小时，拿出揉入草莓粉（我怕蒸变色，所以后面揉草莓粉进去） 3⃣️炒一点糯米粉做手粉，小火炒至糯米粉微黄状态即可，淡奶油加糖打发至有纹路状态，装入裱花袋备用 4⃣️糯米团分成6等份，擀成薄片，放入模具中，挤上一层奶油，放入一颗草莓，或者放入一勺草莓酱，再挤入一层奶油，包起来翻面放入纸托中即可

步骤 3

🌈珍珠奶茶雪媚娘 食材：糯米粉 50克 玉米淀粉 15克 糖 20克 奶茶 85克 黄油 10克 熟糯米粉 20克（手粉） 内馅：淡奶油 200克 细砂糖 15克 珍珠 适量 红糖 适量

步骤 4

1⃣️糯米粉和玉米淀粉混合，加入糖，和奶茶，搅拌均匀至顺滑，过筛一下，包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅中大火煮开，中火蒸20分钟 2⃣️蒸熟以后，趁热加入黄油揉均匀，放入冰箱冷藏半小时，珍珠煮10分钟，焖10分钟，晶莹剔透为止，锅中留一点水，放入红糖小火熬，熬制珍珠糖浆浓稠即可 3⃣️炒一点糯米粉做手粉，小火翻炒至微黄即可，淡奶油打发至8分发有纹路状态 4⃣️糯米团分成6等份，擀成薄片，放入模具中，挤入奶油，放上一层黑糖珍珠，再挤上一层奶油，包起来捏紧，剪掉多余糯米皮，翻面放在纸托中即可

步骤 5

🌈抹茶蜜豆雪媚娘 食材：糯米粉 48克 玉米淀粉 15克 抹茶粉 1.5克 糖 20克 纯牛奶 85克 黄油 10克 熟糯米粉（手粉） 15克 内馅：淡奶油 200克 细砂糖 15克 抹茶粉 4克 蜜豆 适量

步骤 6

1⃣️准备好食材，糯米粉和玉米淀粉，过筛到盆中，加入细砂糖和纯牛奶，抹茶粉，搅拌均匀，过筛一下更细腻，盖上保鲜膜扎几个洞，放入蒸格中蒸20分钟，蒸好以后趁热加入黄油，揉均匀放入冰箱冷藏半小时 2⃣️趁冷藏时间做好内馅，淡奶油加糖打发至有纹路状态，加入抹茶粉继续打发至奶油硬发，装入裱花袋放入冰箱冷藏待用 3⃣️取15克糯米粉小火炒熟做手粉，糯米粉微黄的状态，糯米团分成均等的6等份，擀成薄片放入模具中，挤入一点抹茶奶油，放一点蜜豆，再挤上奶油，封口，捏紧，可以剪掉上面多余的糯米皮，翻面放入纸托中即可

菜谱创建时间：2021-06-09 19:19:35