西红柿菜花

作者： 袁道通

西红柿不只是用来炒鸡蛋，简单易做，大家都夸你是大厨

用料

• 西红柿 3个
• 花菜 1个
• 葱花 1把
• 淀粉 少许

西红柿菜花的做法步骤

步骤 1

准备好食材，葱用的不多，买的时候让买菜阿姨送一根，够用

步骤 2

番茄用刀划开十字，用开水烫一分钟，好剥皮，喜欢吃皮的可以省略这个步骤

步骤 3

剥皮上菜的时候好看些

步骤 4

中间的芯就不要了，切的时候大块切，不然炒的时候容易散成碎块

步骤 5

水开加盐，菜花先焯水90秒钟，捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅烧油放入番茄翻炒，加少许盐少许糖少许鸡精

步骤 7

番茄炒断生，加入菜花一起翻炒，加水和淀粉混合物也就是水淀粉，再继续翻炒

步骤 8

装盘后撒上一小把菜花

西红柿菜花的小贴士

炒番茄的时候我放了番茄酱会更有番茄味 ，没有可以不放，放的话不要倒太多一小勺就行不然容易酸本身就有番茄🍅了。

菜谱创建时间：2021-06-09 19:10:53