吐司

作者： 是希希妈呀

练手 自用 两个450克的量

用料

• 高筋粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或水 270克
• 细砂糖 50克
• 黄油 40克
• 耐高糖酵母 5克
• 盐 4克

吐司的做法步骤

步骤 1

除了盐 黄油 所有的材料倒入厨师机 2档3分钟 4档5分钟 加盐和黄油 2档1分钟 4档1分钟 5档3分钟揉出手套膜

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

分割6份滚圆松弛10分钟 擀卷再松弛20分钟 再擀卷放入模具

步骤 4

用的三能低糖吐司盒

步骤 5

模具放入烤箱二发 下面放一盘温水 发酵至8分满

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热上160下190 烤半小时 出炉震模具 侧放晾凉至手温装袋 或者出炉就冷冻 吃的时候180度复烤5分钟

吐司的小贴士

好久没做 整形是硬伤 自己做就是要减油减糖相对健康一点

菜谱创建时间：2021-06-09 17:12:22