四季花生酱

作者： miboi米博厨艺课堂

花生酱香醇可口，用来抹面包或者做面包内馅均是不错的选择~也可做拌面/火锅料碟~ 自制花生酱零添加~

用料

• 花生 500克
• 盐 1克
• 糖 20克

四季花生酱的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

烤箱设置170℃/20分钟，先行预热。将花生米放入垫有硅油纸的烤盘中，均匀的铺开。放入预热好的烤箱中层，烤10分钟后取出烤盘轻轻来回晃动一下，使花生滚动翻面。再次送入烤箱继续烘烤10分钟。结束后，取出花生米放凉备用。

步骤 3

将冷却的花生米用手揉搓使花生衣完全脱落，完成后一边上下翻动一边吹起，使花生衣彻底吹干净即可。

步骤 4

主锅加入花生米，盖上锅盖和量杯。设置：15秒/5档打碎。结束后用刮刀将食材刮到锅底。

步骤 5

加入白糖和盐，盖上锅盖和量杯。设置：1分钟/10档研磨，结束后用刮刀将花生泥刮到底部备用。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖和量杯。设置：1分钟/10档研磨。

步骤 7

烹饪结束，用刮刀取出花生酱即可享用。

四季花生酱的小贴士

1、 如喜欢较稀的口感，可以加入10-15g食用油。

菜谱创建时间：2021-06-09 09:22:24