越南扎肉

作者： Grace的健康厨房

这个食谱介绍越南扎肉的制作方法

用料

• 里脊 250克
• 木薯淀粉 一茶匙10克
• 小苏打粉或泡打粉 小苏打粉1/4茶匙或泡打粉1/2茶匙
• 鱼露 20克
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 糖 10克
• 盐 5克
• 料酒（可选） 5克
• 香油（可选） 5克
• 红洋葱 20克
• 凉水 20克
• 香菜根 2根

越南扎肉的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

里脊肉去掉筋膜切块，和所有材料放入主锅

步骤 3

turbo2秒4次每次打完要把锅壁上的刮下去，然后再一分钟揉面模式。打成肉泥

步骤 4

把肉泥装在保鲜袋里整成圆柱型

步骤 5

放在抹了油的铝箔纸里，卷起两头捏住

步骤 6

放入蒸锅，主锅加水700克

步骤 7

varoma，速度1,蒸40分.

步骤 8

时间到取出放凉再切片

步骤 9

法包切开抹上橄榄油和自制番茄酱，加泡菜和羽衣甘蓝，好吃无负担

菜谱创建时间：2021-06-09 08:40:22