洗好的水果削皮，加入水。煮到有颜色，捞出水果皮，加入30克白糖。25克白凉粉。
倒入玻璃碗，风扇吹凉后放冰箱冷藏2小时。
可以热水直接加30克白糖，25克白凉粉搅拌后，放入玻璃碗，凉却后放冰箱冷藏2小时。
简单加椰奶或牛奶或奶制品
白凉粉加黑糖水，加葡萄干、山楂碎、水果。