1：先把蛏子焯水倒出来洗干净备用 2：把配菜都洗干净切好备用 3：烧水放入番茄先煮面条，面条快熟加入青菜烫熟少放点油跟盐 4：面条煮好先倒大碗里 5：热锅下油把姜，蒜末，辣椒爆香，关最小火加入盐，耗油一坨，酱油适量，转大火翻炒3秒，倒入蛏子跟香菇爆炒至香菇全熟，加入葱段即可盛出盖在面条上面（上图是成品图）吃的时候边吃边搅拌让面条吸收汤汁即可 可做拌面，也可做汤面，带汤的不会太咸，汤里面有番茄酸酸甜甜的很开胃，不比外面的花甲粉差喔😋😋😋