鸡腿剁成小块,让卖家给你剁好来 或者直接买鸡块也可以,小块比较好!不要太大块!
加入料酒酱油腌制
还可以加入葱段姜片,放入冰箱冷藏半小时至少
锅里加点油
放入鸡块煸炒
炒好过滤一下
继续起锅热油,加入姜片葱段爆香
加入辣椒🌶️红辣椒也可以
煸炒,最后加入盐调味即可
最后出盘模样
加红辣椒的模样,也还是很不错的,很香
做鸡块一定要腌制!去味➕入味!