清蒸童子鸡

作者： 女主人的厨房

小时候一到夏天 我爸都会买几只童子鸡给我补补 如今，我也会传承到了，买来给孩子补补

用料

• 童子鸡 1只
• 葱 1根
• 姜 10片
• 盐 6克
• 黄酒 20克

清蒸童子鸡的做法步骤

步骤 1

800克左右小公鸡，洗净，撒一点盐，料酒抹匀，肚子里放上葱姜，腌制20分钟左右

步骤 2

铸铁锅内铺上姜，葱

步骤 3

趴上鸡，盖上盖子，大火5分钟，小火30分钟，想要喝一点鲜汤，就少放一点水

步骤 4

汤赛过鸡，太鲜美了

菜谱创建时间：2021-06-08 13:33:56