一步搞定牛尾双吃@清炖牛尾+西红柿牛尾汤

作者： lilyHong

用料

• 牛尾 800克
• 料酒 1勺
• 八角 2颗
• 花椒 1小把
• 小茴香 1小把
• 香叶 4片
• 姜 4片
• 白萝卜 1/2颗
• 西红柿 2个
• 洋葱 1/2
• 胡萝卜 1根
• 番茄罐头 1罐
• 土豆 1-2个
• 黑胡椒 若干

一步搞定牛尾双吃@清炖牛尾+西红柿牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾先要泡掉血水1-2小时 加料酒姜片 煮开焯水 再洗干净 然后放入锅里 加开水 加调料包 (👆🏻列开的香料）中火炖1小时 再加入萝卜块 再炖半小时 鲜美的清汤牛尾就可以出锅了 超级简单 所以省掉几张操作照片 弄不明白的宝宝 私信我 我再详细和你说

步骤 2

留了一份冷藏起来 明天可以下面条或是粉条 加蔬菜

步骤 3

现在开始煮 番茄牛尾汤: 先把洋葱 西芹粒 炒香

步骤 4

再加入番茄块 继续炒

步骤 5

煮到番茄变软 出汁

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步骤 6

步骤 6

把番茄罐头翻进来 继续煮

步骤 7

番茄罐头 里面还有小番茄

步骤 8

加入刚才清炖的牛尾汤 加入土豆块 个人喜好地瓜 也加入了一些 😁

步骤 9

再加牛尾 中火慢煮 半小时

步骤 10

加加入胡萝卜丝 也可以胡萝卜块 个人喜好

步骤 11

慢炖半小时 出锅加点糖 和盐 胡椒粉 就搞定了

步骤 12

酸甜可口 牛尾软糯多汁 胶原蛋白爆棚

步骤 13

太好吃😋 忍不住啦 大干一大碗

菜谱创建时间：2021-06-08 04:08:48