懒人麻辣小龙虾

作者： 黑小马吖

还是自己动手，丰衣足食。

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 6片
• 大葱 2根
• 蒜 1头
• 花椒 1把
• 麻椒 1把
• 线椒 3个
• 小米辣 4个
• 啤酒 250毫升
• 白糖 2勺

懒人麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

放料酒先焯小龙虾，小龙虾两斤。

步骤 2

用清水冲干净。

步骤 3

备料，小米辣4个，线椒3个，麻椒一把，花椒一把，蒜一头切沫，姜六片，大葱两根。

步骤 4

热油煸炒，蒜蓉先不放。

步骤 5

加入麻辣小龙虾料，好人家小龙虾调料比较好吃。

步骤 6

倒入焯好的小龙虾翻炒。

步骤 7

加入啤酒250毫升提鲜，加入白糖两勺，这是点睛之笔。

步骤 8

盖上锅盖小火焖10—15分钟，汤汁入味。最后撒上蒜末。

步骤 9

撒上葱花香菜，炒熟的白芝麻。

懒人麻辣小龙虾的小贴士

一定要小火焖10分钟以上，不然不入味。

菜谱创建时间：2021-06-07 21:02:02