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南瓜双色馒头

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作者: 丁当老娘
每次去市场看到颜色好看的南瓜,都会买一小块回来做面食,太喜欢就金黄柔和的颜色了。

用料

南瓜双色馒头的做法步骤

步骤 1

两种面团的所有材料各自混合。

步骤 2

揉成光滑面团。

步骤 3

擀成面片。

步骤 4

重叠在一起,稍稍擀长一些,一分为二。

步骤 5

正反面各卷起来。

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步骤 6
步骤 6

切出小剂子。

步骤 7

不同颜色的顺序。

步骤 8

冷水上锅,垫上油纸。

步骤 9

盖上盖子醒发25分钟左右。

步骤 10

中火烧开10分钟即可,焖3分钟揭盖。

南瓜双色馒头的小贴士

温馨小提示❤️ 一,没有南瓜可以用红薯、胡萝卜泥、菠菜泥…代替,自己调整好比例。 二,面粉:液体:酵母的比例是100:50:1,白糖不是必需品,但可以辅助酵母发酵快一些。 三,醒发的时间根据状态来判断,能看到体积变大,拿起来手感变轻就行。三亚这里温度32度左右,25分钟就发好了。 四,3天内吃完的放冷藏保存,3天以上吃完的放冷冻保存。

菜谱创建时间:2021-06-07 16:38:51
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