沙拉酱面包

作者： 癡心恋上你

好汤无盐不如白水！

用料

• 陈皮 适量（切成丁）
• 高筋面粉 600克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 30克
• 盐 2克
• 牛奶 310克
• 食用油 30克
• 白糖 80克（随自己口味些许更改）
• 干酵母 5克（冬天＋1到2克）
• 蜂蜜 2勺
• 沙拉酱 适量
• 小喷壶 喷水备用

沙拉酱面包的做法步骤

步骤 1

面粉里加入酵母，白糖，奶粉，盐，食用油，鸡蛋清（蛋黄留着），搅拌均匀揉成团！

步骤 2

盖上保鲜膜放冰箱醒发30分钟，拿出来稍微揉两分钟，再次盖上保鲜膜常温醒发30分钟！

步骤 3

醒发好分成12个小剂子揉成团！盖上保鲜膜常温松弛15分钟！

步骤 4

擀成长条！

步骤 5

卷起来边封好口！放烤箱醒发到7成就可以了！

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步骤 6

步骤 6

刷上蛋黄液，中间用刀片划个小口，挤上沙拉酱，晒点陈皮丁！小喷壶面包表面喷三下（增加面包的柔软度）（烤箱预热180度6分钟！）放入预热好的烤箱上下火15分钟后刷上蜂蜜水上火170度烤3分钟！（可根据自己烤箱的脾气稍微更改）

步骤 7

色泽金黄口感柔软的沙拉酱面包香喷喷的出炉！

沙拉酱面包的小贴士

不喷水醒发的时候烤箱放一小碗温水，当然烤箱自带醒发功能就不需要！

菜谱创建时间：2021-06-07 15:34:11