外婆菜

作者： cllw

超级下饭，配米饭、配粥、夹馒头都好吃😊

用料

• 花生油 适量
• 花椒油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2小瓣
• 老抽 半勺
• 糖少许
• 姜两片
• 小米椒一个
• 青椒一个
• 豆角少许
• 瘦肉100克
• 外婆菜100克

外婆菜的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成肉丁，备用

步骤 2

小米椒，青椒，豆角切丁，蒜瓣拍扁，姜切片

步骤 3

锅里放花生油跟花椒油，炒肉丁，加点老抽半熟后盛出来，锅里的油直接下姜蒜小米椒，炒出香味后把青椒豆角放进去，加一点点水（怕豆角不熟）翻炒一分钟，肉丁、外婆菜、盐放入锅里翻炒至熟。

外婆菜的小贴士

肉丁太早加老抽容易糊，快盛起来的时候加

菜谱创建时间：2021-06-06 14:23:20