宝宝零食-奶酥

作者： 艾米丽小玩偶

这个量是我32升烤箱两盘正好。

用料

• 配方奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 110克约两个
• 食用油 40毫升

宝宝零食-奶酥的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋清放冷冻备用。 配方奶充好晾凉。倒入油和蛋黄混合均匀，然后放低筋面粉，切拌均匀备用。 烤箱预热160度，上下火。

步骤 2

取出冻的有冰渣渣蛋白，加几滴柠檬汁去腥，实在么有不放倒也没事。 高速打发，有纹路就可以啦，不要打太久。过几天补图吧 取1/3倒入步骤1的糊糊中切拌均匀，然后倒回蛋白糊中切拌均匀，导入裱花袋，剪个6毫米的口子，挤到铺了油纸的烤盘烤网上。 先挤烤盘的，然后丢烤箱下层，再挤烤网的再丢烤箱中层，行动迅速点儿。改上下火150度，烤20-30分钟，中途换下烤盘位置。 时间和烤箱以及挤的大小都有关系，轻轻一碰就从油纸上掉下来就熟了，不能用锡纸！

步骤 3

请保证你家宝宝蛋白不过敏再吃_(:з」∠)_

菜谱创建时间：2021-06-05 14:08:42