马克西姆不粘锅早餐首选水煎包

作者： 可艾妈妈厨房日记

煎包一定要用不粘锅做 我用的马克西姆不粘锅 晚上临睡前把馅料扮好放冰箱 面也和好放冰箱冷藏发酵 第二天起来直接包就可以了

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 猪肉 200克
• 大葱 半根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 食用油 2勺
• 盐 2克

马克西姆不粘锅早餐首选水煎包的做法步骤

步骤 1

面团头天临睡前和好 放进冰箱冷藏发酵

步骤 2

猪肉加上葱和姜料理机打碎

步骤 3

调好味道搅拌上劲 放进冰箱冷藏

步骤 4

面团拿出来回温排气 下大小差不多的剂子

步骤 5

包成包子 我包的不好看 心眼小 不接受批评......

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步骤 6

步骤 6

马克西姆不粘锅刷油 放入包子 盖盖子继续发酵10分钟再开火

步骤 7

小火慢煎 一定要用不粘锅啊

步骤 8

煎到包子底部微黄即可

步骤 9

倒入淀粉水至包子一半处 盖盖子小火慢煮

步骤 10

待锅里水慢慢收干 晃动锅子

步骤 11

装盘即可食用

马克西姆不粘锅早餐首选水煎包的小贴士

头天睡前把面团和肉馅都准备好 第二天起来省很多时间 包子馅料按自己喜欢的来 冰箱拿出来的面团凉 要回温包好后二次发酵就好 一定要用不粘锅做

菜谱创建时间：2021-06-05 13:35:45