青辣椒去筋去籽切小丁。皮蛋切小块，爱吃大块可以切大块。都可以。
内酯豆腐，开盖，准备盘子，倒扣在盘子里，有的时候不出来。可以给角轻轻切一个斜口，透气，让豆腐能倒出来。小葱，切小段。
先把青辣椒放盘子底下，皮蛋放上面比较好，图中着急做饭，没注意顺序。拿一个盘子，倒陈醋，一品鲜，糖，搅拌，糖化了就可以倒豆腐盘里。青辣椒在下面，可以和酱油它们混合在一起，很好。
撒上熟芝麻，小葱，盖上保险膜，放冰箱冷藏一会儿再吃，口感好。
可以开动了，我的图忘放芝麻了，吃一会儿的时候想起来了。哈哈。